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Receta de Queso fresco casero marmolado

Posted on: jun 13, 2017 | Author: KH Living | Categories: Recetas, Microondas

Disfruta con KH Living de un Queso Fresco, casero, delicioso, y sobre todo "ORIGNAL" con nuestra receta de Queso Fresco Marmolado y nuestro Kit Cheese Maker.
¡No volverás a comprar queso fresco nunca más!

Receta de Queso fresco casero marmolado

Receta de Queso fresco casero marmolado  al Microondas con KH Living  | Menaje de cocina

Si te decimos Queso fresco ¿que se te viene a la cabeza?

¡Olvida esa imagen! porque ese queso fresco que te estas imaginando sin "casi nada" de originalidad puede convertirse en un enorme abanico de posibilidades de sabores, colores, aromas y texturas con muy poco trabajo, muy pocos ingredientes, y nuestro Cheese Maker ¿quieres verlo?

Dentro de nuestra tienda KH Living puedes encontrar nuestro Kit Cheese Maker. un kit con todo lo necesario, incluidas algunas recetas, y apto para microondas para elaborar en tiempo récord y con un inmejorable resultado, un maravilloso, exquisito y sobre todo original Queso Fresco.

Vamos con una de las muchas recetas que se pueden elaborar "Queso Fresco Marmolado con mermelada". Una receta dulce y deliciosa. También tenéis el vídeo de cómo se hace en nuestro canal YouTube, al que podéis suscribiros para estar siempre al día.

Ingredientes

Datos de preparación

  • 750 ml de leche fresca de vaca.
  • 3 yogures (de 125 g/unidad) sin azúcar.
  • 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos.
  • Tostas (con o sin gluten).
  • Raciones: 6 personas
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 5 min.
  • Tiempo de cocción: 13 min.
  • Tiempo de reposo: 30 min.
  • Tiempo de refrigeración: 1 hora
  • Receta con y sin Gluten

Manos a la obra

Receta de Queso fresco casero marmolado  al Microondas con KH Living  | Menaje de cocinaLo primero que hacemos es verter la leche fresca que en esta ocasión hemos usado leche fresca de vaca pero que también se puede usar leche de oveja, o de cabra o mezclarlas. Puedes encontrarla en la zona de refrigerados de los supermercados y ten cuidado con su conservación ya que dura muy pocos días. 

Como decíamos vertemos la leche en el recipiente de nuestro Kit Cheese Maker junto con los yogures. Al ser una receta dulce de queso fresco hemos elegido como precipitante de la leche, los yogures, pero también se puede usar limón o vinagre. Los tres cumplen la función de cortar la leche para poder separar el suero. 

Calentamos la mezcla durante 13 minutos al microondas a máxima potencia (800w).

Receta de Queso fresco casero marmolado  al Microondas con KH Living  | Menaje de cocinaCuando haya terminado vemos como ha precipitado la leche, mezclamos con una espumadera y dejamos enfriar a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos. Pasado este tiempo y ayudándonos del colador que viene en nuestro Kit filtramos la mezcla y presionamos para darle forma al queso. A continuación añadimos la mermelada de frutos rojos sobre el queso y mezclamos ligeramente haciendo pequeñas aberturas en el queso para que penetre y haga el efecto marmolado que estamos buscando. Lo tapamos y lo dejamos enfriar durante una hora en la nevera.

Y ¡¡ya está!! ahora solo falta sacarlo del molde, ponerlo en un plato junto a unas tostas integrales o no, según estemos en pleno proceso de operación bikini o no, y a disfrutar, de un queso, sano, rico, fresquito, delicioso y sobre todo "original".

Puedes encontrar el Kit Cheese Maker en nuestra tienda KH Living a un precio inmejorable.

Esperamos tus comentarios y no lo olvides

Merece la pena probarlo

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